برخلاف عسل معمولی ، که زنبورها از شکوفه گل جمع آوری شده ، عسل Black Forest که به عسل "جنگل سیاه" نیز معروف است محصولی است که بی عیب و نقص بوده و از هر دو حشره مکنده گیاه (معمولاً شته ها) و زنبورها حاصل می شود. این عسل یکی از عجیب ترین و مغذی ترین غذاها در جهان است که به دلیل داشتن خواص درمانی قدرتمند شناخته شده است. آنچه که آن را بسیار ویژه می کند بدون شک نحوه ساخت آن است.

- نحوه ساخت عسل Black Forest
ممکن است این موضوع کمی نگران کننده به نظر برسد که این عسل از مدفوع شته هایی که بر روی برگ درختان بلوط (به طور عمده) پارازیت می شوند ساخته شده است. بزرگترین جنگل بلوط بلغارستان به نام Stranja Mountain Oak Massif است که به طور عمده در جنوب شرقی کشور واقع شده است. این دومین توده بزرگ بلوط در اروپا است و به عنوان یک منطقه رزرو ملی طبیعی اعلام شده است. عسل Black Forest بلغاری در Strandja تولید می شود و یکی از بهترین عسل های جهان است.
انگل شته ها روی برگ درخت بلوط قرار گرفته و برگ ها را سوراخ می کنند تا شربت را از آنها بکشد. پس از مصرف، شیره از طریق دستگاه گوارش شته جایی که با آنزیم ها غنی شده و در انتهای عقب شته آزاد می شود. ماده ترشح شده "عسل" نامیده می شودکه چسبنده ، شیرین و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که زنبورها عاشق تغذیه آن هستند.
سپس زنبورها با آن عسل تغذیه می کنند. پس از مصرف ، عسل تازه به وسیله دستگاه گوارش آنها فیلتر و غنی شده و مجددا آزاد می شود.
محصول نهایی همان چیزی است که ما آن را "عسل سیاه" می نامیم - ماده ای که از برگهای بلوط بلوط تهیه شده و توسط دو حشره مختلف هضم ، فیلتر شده ، غنی شده و آزاد می شود. برخلاف انواع دیگر عسل ، عسل Black Forest دارای رنگ بسیار تیره کهربایی است و به همین دلیل گاهی به آن "عسل جنگل سیاه" نیز گفته می شود.

- مزایای عسل بر سلامتی
مدت ها بود که زنبورداران بلغاری از این عسل قدردانی نمی کردند، آنها آن را برای انسان و زنبورها سمی و ناسالم می دانستند. دلیل آن این است که در زمستان یا تابستان (هنگامی که خانواده های زنبور عسل تعداد زیادی زنبور عسل دارند) برخی از قدیمی ترین اعضا قادر به هضم کامل عسل سنگین متشکل از خاکستر ، نمک های معدنی ، باکتری ها ، اسپورهای قالب و غیره نیستند. به همین دلیل است که زنبورهای بلغارستان برای توزیع عسل از آن استفاده می کردند.
با این حال ، در قرن گذشته بسیاری از گردشگران آلمانی که از استراحتگاه های تابستانی Black See بازدید می کردند، در بلغارستان به دنبال خرید عسل با قیمت های بسیار بالاتر از عسل شکوفه معمولی گل بودند. در همین زمان بود که زنبورداران بلغارستان به مزایای سلامتی عسل جنگل های سیاه پی بردند و تولید آن را آغاز کردند. با آموزش درست و مراقبت از زنبورها ، اکنون كشاورزان موفق به پرورش زنبورهای سالم شده و به جای دفع آن ، عسل گران بهای اینجنگل را جمع آوری می كنند.

- خواص عسل Black Forest
این محصول سرشار از میکرو الکلی های نمکی است که از طریق دستگاه گوارش شته ها و سپس زنبورها عبور کرده است و خصوصیت درمانی دارد. این ماده به دو صورت فیلتر شده توسط انسان کاملاً قابل جذب است و سرشار از مواد معدنی، آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است.
این یک اثر درمانی شگفت انگیز برای بیماری های مربوط به راشیت ، ضعف عضلانی ، کم خونی ، اختلال استخوانی ، بی اشتهایی و… است. همچنین دارای اثرات ضد التهابی و مدر است. این یک کار عالی در کاهش فشار خون ، تحریک گردش خون و تقویت قلب است. علاوه بر این ، به دلیل مقدار زیاد آنتی اکسیدان ها ، اثر ضد توموری دارد. عسل زنبور عسل همچنین برای اندامهای تنفسی مفید است ، ویروس و عفونت آنفولانزا را درمان می کند. به طور خلاصه ، این عسل تقویت کننده و شفابخش عالی برای کل سیستم بدن است.

- نحوه خرید آنلاین
فروشگاه اینترنتی ونیز با تضمین کیفیت و اورجینال بودن کالا آماده ارائه این محصول به شما مشتریان عزیز می باشد. به همین منظور شما می توانید عسل Black Forest را به صورت آنلاین از سوپر مارکت فروشگاه اینترنتی ونیز سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. براي خريد اين محصول به لينك زير مراجعه كنيد و سفارش خود را به صورت آنلاين انجام دهيد :
https://www.veniz.com/1041-product-%D8%B9%D8%B3%D9%84_%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C_black_forest