زرشک دانه اناری یکی از محبوب ترین انواع زرشک می باشد که طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است و به خاطر کیفیت بالای آن جز زرشک های صادراتی محسوب می شود. کیفیت زرشک به نوع و روش فرآوری آن بستگی دارد که در میان زرشک دانه اناری از بسیار باکیفیت و مرغوب می باشد.
سابقه مصرف زرشک به دوره مصر باستان برمیگردد، زمانی که فراعنه و ملکه‌ها این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می‌کردند. برگ‌های گیاه زرشک سرشار از ویتامین C است و خاصیت داروی ملین را دارد، میوه‌های آن ادرارآور و خلط‌آور است و برای خوشبو شدن دهان نیز استفاده می‌شود. پوسته، ریشه و ساقه آن تقویت‌کننده، ضدعفونی‌کننده، صفراآور، مدر و ملین است.
زرشک دانه اناری در مهر ماه تولید می شود به این معنا که کشاورزان دانه های زرشک را از شاخه جدا کرده و بر روی سطوح وسیعی (بنام خرمن) پخش می نمایند. این نوع خشک کردن هم زمان با برداشت انجام می شود و غالبا به جز جدا کردن شاخه های بزرگ از بار تا پس از خشک شدن برگ ها و خار های زرشک از آن جدا نمی شوند.
این نوع زرشک در تزیین انواع غذاهای ایرانی کاربرد دارد و خواص زیادی را برای سلامتی به همراه دارد. خواص زرشک از چندین سال پیش مورد توجه طب سنتی بوده است و نتایج تحقیقات جدید هم فواید سلامتی آن را تایید کرده اند.
از جمله خواص زرشک دانه اناری می توان به رفع التهاب و انواع عفونت های مجاری ادرار، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع عفونت آن اشاره کرد. همچنین در درمان گلودرد، اسهال، کنترل قند خون، پیشگیری از بیماری دیابت و تنظیم سطح کلسترول خون بسیار مفید می باشد. علاوه بر این در بهبود جریان خون و عملکرد ایمنی بدن، تنظیم دوران قاعدگی و درمان کم خونی، رفع اختلالات پوستی، تولید گلبول های سفید خون و کاهش عوارض شیمی درمانی نقش بسیار مهمی دارد.
شما میتوانید زرشک دانه اناری را در وزن های مختلف با بسته بندی اختصاصی به صورت آنلاین در فروشگاه اینترنتی ونیز سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید . کلیه محصولات در فروشگاه اینترنتی ونیز با تضمین کیفیت ارائه می شود و در صورت مغایرت و عدم کیفیت لازم این امکان وجود دارد که محصول خود را مرجوع نمایید.