صفحه نخست    جستجو   سوپر مارکت   چاشنی و ادویه جات   لیمو عمانی   لیمو عمانی ۲۵۰ گرمی اعلاء
لیمو عمانی ۲۵۰ گرمی اعلاء

لیمو عمانی ۲۵۰ گرمی اعلاء

دسته بندی: لیمو عمانی

 تعداد
۱
 قیمت
۲۰,۰۰۰ تومان
لیمو عمانی که به نام های لیمو سیاه یا لومی عمانی (در زبان بومی مردم عمان) هم شناخته می شود، یکی از انواع مرکبات خشک شده یعنی لیمو ترش می باشد که به عنوان ادویه و چاشنی در آشپزی کشور های خلیج فارس استفاده می شود. در واقع لیمو عمانی از نوعی لیمو ترش کوچک یا بزرگ تهیه می شود که طی فرآیند خشک شدن از رنگ مایل به زرد و سبز به رنگ قهوه ای تیره یا سوخته تبدیل می شود. معمولا رنگ این چاشنی قهوه ای روشن و داخل آن سیاه رنگ است.
هر چه لیمو عمانی درشت تر و تیره تر باشد از مرغوبیت و کیفیت بالاتری برخوردار است البته لازم است بدانید لیمو عمانی تازه خشک شده بیشتر به رنگ خردلی است و بسیار ترش می باشد.
بهترین نوع لیمو عمانی در ایران در شهرهای بندرعباس، میناب، جهرم و شیراز کشت می شود. این چاشنی مورد علاقه جنوبی های خونگرم و کشورهای عرب زبان است و پودر آن در بیشتر خوراک های تند و پرادویه خلیجی استفاده می شود.
از آنجا که لیمو عمانی طبعی سرد و خشک دارد و می تواند گرمی و التهاب این غذا را خنثی کند و با خاصیت ضد نفخ، صفرابر و اشتها آور خوبی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
لیموعمانی در مقایسه با لیمو ترش خواص یکسانی دارد و پس از خشک شدن 70 تا 80 درصد خواص آن بجز ویتامین C که مقدار آن در لیموی تازه بیشتر است، باقی می ماند. لیمو عمانی از نظر کلسیم و پتاسیم غنی است و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی ضد سرطان شناخته شده است.
لیمو عمانی را می توان به صورت درسته، خرد شده و پودر یا گرد لیمو (برای تهیه گرد لیمو آن را می شکنند، هسته ها را خارج کرده و سپس در آسیاب پودر می کنند) برای تهیه انواع غذا های ایرانی مانند خورش ها (قورمه سبزی و قیمه)، سوپ، خوراک سبزیجات و انواع غذا های عربی و سس استفاده می کنند. همچنین بهتر است لیمو را برای مدت کوتاهی در آب خیسانده و آب آن را دور بریزید البته با این کار بخشی از ویتامین های محلول در آب لیمو خارج می شود، اما در عوض خورش یا خوراک تان تلخ نمی شود در ضمن از خوردن لیمو عمانی درسته موجود در انواع خورش ها بپرهیزید چون محل تجمع روغن غذاست.
لیمو عمانی ونیز در در وزن های مختلف در فروشگاه اینترنتی ونیز عرضه می گردد. شما میتوانید هم اکنون لیمو عمانی اعلاء را در وزن های مختلف با بسته بندی اختصاصی به صورت آنلاین سفارش دهید و محصول را درب منزل تحویل بگیرید.
 هیچ موردی یافت نشد
  محصولات مرتبط