هل یکی از ادویه‌جات معطر و در عین حال گرانقیمت می باشد که به عنوان ملکه ادویه‌ها شناخته شده است که پس از زعفران و وانیل در رتبه سوم قرار می گیرد. هل اصالتا متعلق به هندوستان، نپال و بوتان است، اما در بیشتر مناطق گرمسیری آسیا مانند چین، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن نیز یافت می‌شود. این گیاه از تیره‌ی زنجبیل و با نام علمی (Elettaria cardamomum) است و دارای دو زیر گونه هل سبز و هل سیاه است.
میوه هل به‌صورت غلاف های کوچکی است که هم غلاف و هم دانه آن عطر و طعم دل‌پذیری دارند. هل را علاوه‌بر غذاها، به دسرها و نوشیدنی‌ها نیز می‌افزایند تا شیرینی و عطر مطبوعی به آنها بدهد.
خواص هل فقط به معطر کردن خوراکی‌ها محدود نمی‌شود و کاربردهای درمانی بسیار زیادی دارد. هل سرشار از ویتامین‌های مختلف مانند B3, B6, B2, B1، ویتامین A، ویتامین C و عناصری مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است.
از جمله فواید هل برای سلامتی می توان به حفاظت از دستگاه گوارش، کنترل کلسترول، کنترل سرطان، تسکین مشکلات قلبی و عروقی، و بهبود جریان خون در بدن اشاره کرد. این گیاه برای درمان بیماری های دهان و دندان و عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت، و سوزاک مفید است. هل دارای ویژگی های تقویت کننده میل جنسی است و همچنین به عنوان درمانی برای ضعف جنسی، اختلال در نعوظ، و انزال زودرس نیز استفاده می شود.
سرطان، به ویژه سرطان روده‌ی بزرگ و مقعد (کولورکتال) یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. رژیم غذایی که در آن به‌اندازه‌ی کافی از هل استفاده شود می‌تواند تا بیش از ۴۸ درصد در پیشگیری از سرطان کولورکتال موثر باشد. علاوه بر این غلاف ها و دانه های هل را می توان به عنوان یک خوشبو کننده بجوید. عطر و طعمی که در هل وجود دارد به واسطه وجود روغن عصاره ای است.
هل سبز ونیز در دو نوع پودری و دانه ای در وزن های مختلف در فروشگاه اینترنتی ونیز عرضه می گردد. شما میتوانید هم اکنون هل سبز را در وزن های مختلف با بسته بندی اختصاصی به صورت آنلاین سفارش دهید و محصول را درب منزل تحویل بگیرید.