روغن سرخ کردنی بدون پالم، یک روغن مناسب و کم ضرر برای بدن می باشد که با مصرف این روغن به جای روغن‌های مضر موجود در بازار، می‌توانید یک سبک زندگی سالم برای خودتان و محیط زیست انتخاب و ایجاد کنید.
بهترین روغن سرخ کردنی روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت و گرما داشته باشد. اغلب روغن‌ های مصرفی هنگام سرخ کردن با مشکلاتی مانند دود کردن، کف کردن، تغییر رنگ غذا، تشکیل ترکیبات تلخ مزه و هم چنین تشکیل اسید‌های چرب ترانس روبرو هستند که چندان دلچسب نیست. روغن سرخ کردنی بدون پالم با عمر طولانی ‌تر روغن، قابلیت چند بار استفاده مجدد، جلوگیری از تغییر رنگ و طعم روغن و غذا و جلوگیری از تشکیل اسید‌های چرب ترانس و ترکیبات تلخ و یا مضر می باشد.
از آنجا که روغن پالم در طولانی مدت می‌تواند منجر به انسداد عروق و سکته قلبی شود و سبب افزایش کلسترول بد خون می‌شود. در روغن بدون پالم این میزان چربی اشباع شده حذف شده است و خطر کمتری دارد. همچنین روغن بدون پالم از بیماری‌های کبدی و دیابت ناشی از مصرف پالم جلوگیری می‌کند. علاوه بر این میزان انتشار اکرول، آنتی اکسیدان‌های روغن پالم قرمز مثل توکوتری نولز و کاروتنوئید‌ها که در گذشته ادعا می‌شد به دلیل خواص درمانی به مواد غذایی و لوازم آرایش اضافه می‌شود و در حین سرخ کردن سیب زمینی، یک محصول سمی و بد بو تولید می‌کند. از این لحاظ، استفاده از روغن‌های بدون پالم نسبت به روغن‌های پالم ارجحیت دارد.
به دلیل اینکه در زمان سرخ کردن میزان حرارت بسیار بالاست لذا در صورتی که از این روغن ها در زمان سرخ کردن استفاده شود میزان مواد سمی تولید شده در آن که برای سلامت بدن بسیار مضر است کاهش می یابد و به همین دلیل استفاده از روغن های سرخ کردنی در زمان سرخ کردن توصیه می شود.
روغن بهار اولین روغن سرخ‌کردنی ایران است. بیش از 60 سال پیش از زمستان 1332 تولید روغن بهار را با هدف توجه به سلامت غذا و ارزش‌های تغذیه در ایران و تولید محصولی متفاوت، مرغوب و متمایز آغاز کردیم. هر روز تلاش کردیم به فرمولاسیون‌های بهینه‌تر و تکنولوژی پیشرفته‌تری دست پیدا کنیم تا محصول باکیفیت‌تری را به سفره‌های ایرانی‌ها ببریم.
امروز روغن سرخ کردنی بهار یک همراه و هم‌دست خوب و آشنا برای شما در آشپزخانه‌های‌تان است. یک روغن حرفه‌ای در سرخ‌کردنی بهتر از هر روغن دیگری ترد و طلایی می‌کند، نقطه دود بالایی دارد و در مقابل حرارت مقاوم است، مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد که غذایی سبک و خوشمزه تحویل شما و خانواده‌تان می‌دهد و از همه مهم‌تر برپایه جوانه ذرت تهیه می‌شود و تمام خواص ذرت را به غذاهای سرخ‌کردنی اضافه می‌کند: منبع غنی از ویتامین بی است، حاوی فولیت است که در تولید سلول‌های جدید کمک می‌کند، فیبر خوراکی ذرت به مقدار قابل توجهی سطح کلسترول خون را پایین می‌آورد، تاثیر خوبی بر استخوان‌سازی می‌گذارد و ویتامین‌ها و املاح موجود در آن باعث سلامت پوست و مو و ناخن‌ها می‌شود.
روغن سرخ‌کردنی بهار انتخاب کدبانوها و آشپزهای حرفه‌ای برای غذاهای خوشمزه سرخ‌کردنی است، چرا که کف و دود نمی‌کند، باعث تغییر رنگ و مزه غذا نمی‌شود و به دلیل درصد بالایی از اسیدهای چرب اشباع نسبت به دیگر روغن‌ها در برابر حرارت مقاوم‌تر است و عمر طولانی دارد. یعنی علاوه بر عملکرد عالی و سلامت تغدیه‌ای یک محصول بی‌نظیر برای غذاهای سرخ‌کردنی خوشمزه و ترد و طلایی است.
شما می توانید روغن سرخ کردنی بدون پالم بهار الماس را به صورت آنلاین از سوپر مارکت فروشگاه اینترنتی ونیز سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. کلیه محصولات در فروشگاه اینترنتی ونیز با تضمین کیفیت ارائه می شود و در صورت مغایرت و عدم کیفیت لازم این امکان وجود دارد که محصول خود را مرجوع نمایید.